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余干辣椒冷冻项目

2012-09-19 10:50:36 本站原创 佚名 【字体: 点击数:

 

项目单位:余干县农业开发办公室

建设条件:余干辣椒是优质地方品种,因其出产在翻阳湖畔的余干县洪家嘴乡枫树李家村,又名“枫树辣椒”、“余干小辣椒”。该品种果实较小,皮薄,精纤维含量1.66%,比普通辣椒减少37.5%;口感鲜香,谷氨酸含量0.27g/100g,比普通辣椒多12.5%;辣味适中,不伤胃,嚼不留渣,吃后略带甜味,总糖含量1.93%,比普通辣椒增加66.38%;维生素C含量106mg/100g,比普通辣椒增加7.18%。余干辣椒炒肉时十大赣菜之一。余干辣椒具有600余年历史,明清时期已多次作为地方特产进贡朝延。余干辣椒先后获得江西省无公害农产品、中国绿色食品发展中心绿色A级证书、江西省著名商标和上饶市知名商标、2012年已申报地理标志商标。全县现已发展种植1000余亩(其中大棚种植3000余亩),总产量650万公斤。

市场分析:余干辣椒被誉为天下最美味、最贵辣椒,每年春节前后青椒价格是生产旺季(夏、秋季)的十倍以上。青椒丰收后,在较高温度环境下容易成熟腐烂,只能短暂储藏,销售周期短,而冷冻则解决了这个后顾之忧,其主要功能是降温以控制青椒生长,让青椒尽可能保存更长时间,延长上市时间,便于经营销售,提高经济效益。余干辣椒在江西省多个城市设有专卖店和营销网点,并销往北京、上海、广州等十多个大城市,十分受欢迎,产品供不应求。因此,新建余干辣椒冷冻库,将生产旺季的青椒冷藏至淡季出售,可极大的提高辣椒种植效益,其市场前景十分喜人,企业利润空间大,项目切实可行。

建设规模:新建冷库面积约500平方米,储存量达到30万公斤。

项目建设地址:余干县城西工业园区

预计投资及经济效益项目预计总投资2000万元,其中固定资产冷库投资约1000万元,流动资金投资1000万元;预期年销售收入达4000万元、利润1000万元。

合作方式:独资、合资、合作

联系人:彭永固

联系方式:0793-3398418

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